フードバレー食育講演会


 2011年1月28日、静岡ガス、富士宮市健康づくり食生活推進協議会(ななくさ会)、富士宮市フードバレー推進協議会が共同で、「フードバレー食育講演会」を開催しました。
 今回の講演では、講師に日本福祉大学健康科学研究所客員研究所員の島村光治様をお招きし、「驚きの味覚体験〜おいしさを知る味な話〜」と題し、食育を進める上での基本とも言える、「おいしい」と感じる味覚についてとてもわかりやすく、また、体験を交えながらお話していただきました。
 講演後のアンケートでは、参加された方全員が「参考になった」と回答するなど、これからの食育推進に向けて視野を広げていただく良い機会になりました。

画像−甘さを感じなくなるギムネマの効果を体験
甘さを感じなくなるギムネマの効果を体験
画像−味覚について講演する島村光治先生
味覚について講演する島村光治先生


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