近年、私たちを取り巻く社会環境は、少子高齢化や核家族化などの進行により、ライフスタイルや価値観・ニーズが多様化し、生活環境の変化とともに「食」環境も大きく変化し、「いつでも」、「どこでも」、「だれでも」、「なんでも」、「どれだけでも」といった飽食の時代に、日々忙しい生活を送る中で、食の大切さに対する意識が希薄になり、健全な食生活が失われつつあります。
また、脂質の過剰摂取、野菜の摂取不足や欠食などによる栄養バランスの偏り、痩身指向によるサプリメントやダイエット食品への依存などの食生活の乱れにより、生活習慣病の増加といった健康への影響が懸念されています。
このような現状を改善するためには、市民一人ひとりが「食」の重要性を認識し行動していくことが不可欠であり、本年度も食・栄養・健康などの分野でご活躍の方を講師にお迎え食育大学講座「富士宮フードバレー食の大学」を開講します。
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| 回 |
期 日 |
テーマ |
講 師 |
| １ |
7月18日（金）13:30-15:30 |
富士宮市民の健康状態について 〜データからみる市民の健康度〜 |
富士宮市役所
健康増進課職員
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| ２ |
8月 1日（金）13:30-15:30 |
生活習慣病とメタボリックシンドローム〜特定健診が始まりました〜 |
富士健康福祉センター
富士宮分庁舎
秋定千英美先生
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| ３ |
8月22日（金）13:30-15:30 |
食品工場見学 |
大富士給食株式会社
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| ４ |
8月29日（木）13:30-15:30 |
食事バランスガイド |
浜松大学
近藤今子先生 |
| ５ |
9月19日（金）13:30-15:30 |
食料自給率(日本の現状) |
東京農業大学
金田憲和先生
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| ６ |
9月26日（金）13:30-15:30 |
農産物（野菜）と健康 |
東京農業大学
徳江千代子先生
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| ７ |
10月10日（金）13:30-15:30 |
病人・要介護者の食育 〜ＱＯＬの向上のための食と栄養〜 |
日本大学短期大学部
池田裕美先生
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| ８ |
10月24日（金）13:30-15:30 |
食品衛生学 |
日本大学短期大学部
上田龍太郎先生
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| ９ |
月 日（ ） |
ランチで楽しむ地場産品 〜ヴァルナ長屋門でシェフ（生産者）の話を聞きながら地場産品を使用したランチを楽しむ〜 |
ヴァルナ長屋門
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| 10 |
11月21日（金）13:30-15:30 |
食生活と健康〜胎児から大人まで〜 |
清水保健福祉センター
加治正行所長
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| 会 場 |
富士宮市役所会議室他 |
| 対象及び定員 |
市民・市内に勤務する人（食に関心のある人）３０人 |
| 受講料 |
無料 |
| その他 |
講座修了者（希望者）は、食育推進人材バンクに登録いたします。 |
| 申し込み |
富士宮市役所食のまち・フードバレー推進室まで電話でお申込みください。 |
| 受付期限 |
７月１１日（金）まで |
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